- Lyasen
- Lyasen[zu griechisch lýein »(auf)lösen«], Singular Lyase die, -, die vierte Hauptklasse der Enzyme, zu der alle Enzyme gehören, die die Entstehung von C—C, C—O, C—N u. a. Bindungen durch Eliminierungsreaktionen unter Bildung von Doppelbindungen katalysieren sowie die Umkehrreaktion, nämlich die Addition an Doppelbindungen (dann als Synthasen bezeichnet). Zu den Lyasen gehören u. a. Decarboxylasen, Aldolasen, Dehydratasen.
Universal-Lexikon. 2012.